簡単☆おつまみ！！タコと胡瓜の甘辛キムチ

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

即席！！簡単！！きゅうりを手でバキバキ！！キムチとコチュジャンで甘辛韓国風おつまみの完成っ☆
タコがまた美味しいっ
このレシピの生い立ち
タコが安くなっていたので^ ^

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材料

2〜3人分
  1. ・胡瓜(所々皮を剥き、バキバキ折る) 1〜2本
  2. ・塩 ひとつまみ
  3. ・玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  4. ・タコ(ぶつ切り) 1/2パックくらい
  5. ・キムチ お好みの量
  6. ★コチュジャン 小さじ2くらい
  7. ★醤油 小さじ1
  8. ★味の素 ひとふり
  9. ・ごま油 ひと回し
  10. ・ネギのみじん切り 1/4本分くらい

作り方

  1. 1

    胡瓜は、皮を所々むき、体重をかけ、手のひらでぐっと潰し、適当な大きさにバキバキおります
    塩ひとつまみをふり、混ぜます

  2. 2

    5分後…胡瓜から水分が出るので、よく絞り水気を取ります
    玉ねぎ(薄切り)、キムチ、タコのぶつ切り、★を入れ混ぜます

  3. 3

    よく混ざり、味見をしたら
    最後にごま油(ひとまわし)、ネギのみじん切りを入れ混ぜ合わせれば完成！！

コツ・ポイント

きゅうりは、豪快に手で潰し、手で折ります
味がよくしみます☆
コチュジャンを入れることで、いつものキムチ味が甘辛韓国風おつまみに！！
キムチの量で、★は、調整してください

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つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらい、お酒好き！後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる！作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜
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