ニラたっぷりスタミナ冷やし味噌ラーメン
oringe @cook_40103739
ニラをたっぷり使って、暑い夏でもビタミン豊富で、もりもり食べられます。ニラ和えは、冷奴にのせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に家庭菜園のニラがあったので、たくさん使って作りました。
ニラたっぷりスタミナ冷やし味噌ラーメン
ニラをたっぷり使って、暑い夏でもビタミン豊富で、もりもり食べられます。ニラ和えは、冷奴にのせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に家庭菜園のニラがあったので、たくさん使って作りました。
作り方
- 1
ニラを細かく刻み、Aをあえて味付けする。
- 2
サッポロ一番味噌ラーメンを茹でて、茹で上がったらよく冷やす。
茹でている間に、たれを分量の水に溶かしておく。 - 3
冷やした麺を器によそい、たっぷりの①をのせ、真ん中に刻んだ韓国海苔をのせる。たれを入れて、出来上がり。
-
- 4
お好みで卵黄をのせたりラー油をかけても◎
コツ・ポイント
ニラにしっかりめの味をつけておくことで、冷やしラーメンでもおいしくいただけます。
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sheila_uk -
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