クリームチーズとフルーツのセミフレッド
しましまオオカミ @cook_40335065
クリームチーズを使ったアイスケーキ（写真手前）♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズが好きでいろんな食べ方を試しているところです。今回は夏だったのでアイスケーキにしてみました。コッテリアイスなのでケーキにちょっと添えるくらいが個人的には好みです♪
クリームチーズとフルーツのセミフレッド
クリームチーズを使ったアイスケーキ（写真手前）♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズが好きでいろんな食べ方を試しているところです。今回は夏だったのでアイスケーキにしてみました。コッテリアイスなのでケーキにちょっと添えるくらいが個人的には好みです♪
作り方
- 1
冷蔵庫から出しておいたクリームチーズと砂糖分量1/3を加えヘラなどでなめらかになるまで混ぜる。
- 2
別のボウルで生クリームと残りの砂糖の半分を合わせて角が立つまで泡立てる（仕上がりは８分〜）。１に混ぜ合わせる。
- 3
別のボウルで卵白と残りの砂糖を合わせてメレンゲを作る。角が立つまで泡立てたら、泡をつぶさないように２に加えヘラで混ぜる。
- 4
用意したフルーツを加えて混ぜる。フルーツは冷凍のカットフルーツでも生のフルーツでも大丈夫です。
- 5
型に生地を入れたら表面をならして冷凍。型にオーブンシートを敷いておくと扱いやすいです。固まったら完成！
- 6
チーズケーキに添えて、一緒に食べるのも美味しいです。
参考ID : 22014029
コツ・ポイント
材料に残っていたバナナを使いましたが、キウイを入れると色もきれいにできます。好みでピスタチオなどナッツを入れてもおいしいと思います。生クリームも好みでかために仕上げても。チーズケーキに添えればクリームチーズを贅沢に楽しめます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22007235
