きゅうりのスパサラ

焼きたてりんごパイ
焼きたてりんごパイ @cook_40322097

きゅうりを消費するためのきゅうりが主役のシンプルレシピです。コーンやゆで人参を入れてアレンジがきくと思います。
このレシピの生い立ち
きゅうりしかないときの奥の手。ストック食材と組み合わせて。

きゅうりのスパサラ

きゅうりを消費するためのきゅうりが主役のシンプルレシピです。コーンやゆで人参を入れてアレンジがきくと思います。
このレシピの生い立ち
きゅうりしかないときの奥の手。ストック食材と組み合わせて。

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材料

4人分
  1. パスタサラスパなど細麺) 80g
  2. きゅうり 2本
  3. ツナ 1缶
  4. オリーブ 大さじ1
  5. ☆マヨネーズ 大さじ3
  6. ☆こいくちしょうゆ 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆塩 ひとつまみ(3g)
  9. あらびきコショウ 適宜(好きな人は多め)

作り方

  1. 1

    きゅうりは小口ぎり(写真は大きかったので半月切り)にし、分量外の塩で揉んで置いておく。ツナは軽く汁気を切る。

  2. 2

    サラダ用スパゲティを表示通り茹でて冷水でしめる。しっかりと水分をきり、オリーブ油を絡める。

  3. 3

    塩もみしたきゅうりを水洗いしてしっかりと水気を絞る。

  4. 4

    きゅうり、ツナ、スパゲティ、☆の調味料を全て和える。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やし、盛り付けたあと仕上げに追いコショウをする。

コツ・ポイント

和えるだけです(*ᴗˬᴗ)⁾⁾

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焼きたてりんごパイ
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調理師免許と製菓衛生師なんて資格を持っていた気がします…。だけど、ただの母ちゃんです。
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