オクラが無い時に! ほぼ乾物 沼アレンジ
レシピマニア @cook_40079183
オクラが無いけどヌルヌルで食べたい！ということで、納豆で食べようと思い相性よ良いカレー粉の代わりにキムチを入れました。
このレシピの生い立ち
オクラを切らしてしまい食物繊維の為に余っていた切り干し大根を入れてみました。これからは切り干し大根もレギュラー入りさせます。※ムネ肉の替りに大豆ミートを使う時は旨味が圧倒的に足りない（とクセ強め）ので鶏ガラスープの素などを追加してください。
オクラが無い時に! ほぼ乾物 沼アレンジ
オクラが無いけどヌルヌルで食べたい！ということで、納豆で食べようと思い相性よ良いカレー粉の代わりにキムチを入れました。
このレシピの生い立ち
オクラを切らしてしまい食物繊維の為に余っていた切り干し大根を入れてみました。これからは切り干し大根もレギュラー入りさせます。※ムネ肉の替りに大豆ミートを使う時は旨味が圧倒的に足りない（とクセ強め）ので鶏ガラスープの素などを追加してください。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根はハサミで1cm位に切り刻む
- 2
食材･調味料をすべて炊飯器に入れ水を10合のメモリまで入れる
- 3
適度に混ぜて水分を馴染ませたら、「おかゆモード」で炊く。炊き上がったらオイルを加え混ぜて保温で放置する（推奨2時間以上）
- 4
食べる時は納豆を混ぜると美味しいです。
塩分はお好みに加減してください。 - 5
これを4等分して1日に2食づつ2日間で食べます。他にチョコ･ナッツなど間食なども計100gほど食べてます
- 6
1日当り500g程体重が減ってます。僕の場合は腹八分ではなく「お腹いっぱい！」食べるのがコツだと思ってます（笑）
コツ・ポイント
食べるほどに体重が減る、シャイニー薊さん考案の「沼」のアレンジです。僻地の離島では鶏胸を準備するのが大変なので乾燥大豆ミート使ってます。油が少ないと感じる時は仕上がりにMCTオイルを入れます。
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