園児も喜ぶ♪もやしと胡瓜と人参のナムル風

みるく茶's cooksnap of when they made 園児も喜ぶ♪もやしと胡瓜と人参のナムル風.
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悠LOVE航's cooksnap of when they made 園児も喜ぶ♪もやしと胡瓜と人参のナムル風.
SUNMOONMOM
SUNMOONMOM @cook_40260820

小さい子は酸味が苦手だったりしますよね…酢入りでさっぱりだけど、小さい子でも食べやすいように薄味・甘めに仕上げました！
このレシピの生い立ち
夏は暑い！だから、子どもたちにはさっぱりしたもので野菜を沢山食べさせたい！サラダ…おひたし…漬物…ナムル！？でも酸味や辛味が強いのは苦手。園児向けに、調味料を減らしてさらに酢の割合も減。分量が覚えやすい簡単で優しい味のナムル風になりました！

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材料

大人4人、子ども2人
  1. 人参 1本
  2. 胡瓜 2本
  3. もやし 1袋
  4. 魚肉ソーセージ(大) 1本
  5. ○醤油 大さじ1
  6. ○酢 大さじ1
  7. ○砂糖 大さじ1(弱)
  8. ○鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  9. 白ごま 適量
  10. 辣油(後がけ用) 適量
  11. 酢(後がけ用) 適量

作り方

  1. 1

    人参、胡瓜を千切りにする。
    ※我が家は千切りスライサーでとても細くしちゃいます。

  2. 2

    もやしと人参をお好みの柔らかさに茹でる。(園児がいる場合、柔らかめに！)
    ※我が家は一緒に茹でちゃいます。

  3. 3

    茹で上がったら、ザルにとり水気を切って、冷ます。

  4. 4

    冷ましている間、魚肉ソーセージを切る。
    ※今回は、人参や胡瓜と同じ長さ、太さの千切りにしました。

  5. 5

    もやしと人参が冷めたら、そこに、①の胡瓜と④の魚肉ソーセージを混ぜる。

  6. 6

    ○の調味料を⑤に混ぜ、冷蔵庫で少しなじませる。

  7. 7

    味がなじんだら、白ごまをかけて出来上がり♪

  8. 8

    ２歳は、ハサミで細かく切って♡
    ５歳はそのまま♡
    我が家では、２人とも完食でした！

  9. 9

    大人は、酢と辣油をプラスして食べると美味♡

コツ・ポイント

食べる人の好みに合わせて、茹で具合を決めてください！

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レシピ作者

SUNMOONMOM
SUNMOONMOM @cook_40260820
に公開
めんどくさがりな私ですが、みなさんのレシピに助けられながら食事づくりに励むのが楽しいです(*^^*)ですが(TдT)４月から仕事復帰ということで、なかなかつくれぽできなくなると思われます。つくれぽを通してみなさんとコミュニケーションをとれることが楽しかったので、とっても寂しいです。少しずつでもレポ、返レポしたいと思いますので、これからも、よろしくお願いします(*‘ω‘ *)♡
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