海老の濃厚ビスクつけ麺（つけパスタ）
（の_の。） @cook_40103452
「海老の濃厚ビスク」スープの素を使った、濃厚でクリーミーなつけ麺（つけパスタ）。いくら、トリュフオイルが良い味出します。
このレシピの生い立ち
「じっくりコトコト海老の濃厚ビスク」はダシがきいてて凄く好きです。炭水化物に絡めて味わいたかったので作ってみました。
海老の濃厚ビスクつけ麺（つけパスタ）
「海老の濃厚ビスク」スープの素を使った、濃厚でクリーミーなつけ麺（つけパスタ）。いくら、トリュフオイルが良い味出します。
このレシピの生い立ち
「じっくりコトコト海老の濃厚ビスク」はダシがきいてて凄く好きです。炭水化物に絡めて味わいたかったので作ってみました。
作り方
- 1
鍋にバターとにんにくチューブを入れ、みじん切りにした玉ねぎ、割いた舞茸をよく火が通るまで炒める
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- 2
水、牛乳、味噌、海老の濃厚ビスクスープを鍋に入れてとろみが出るまで煮込む。お皿に盛り、乾燥小エビやパセリを散らす
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- 3
麺を茹でて水でしめる。カルディとかで売ってる生パスタがオススメ！間違えてフェトチーネを買ったけど、他の太さの方が合うかも
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- 4
お好みのオイルをパスタに絡める。トッピングはゆで卵、いくらが美味しいです
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コツ・ポイント
余ったスープはパンを浸して食べると美味しいです。
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