サクサクチョコチップクッキー
アヤコ（＾ν＾） @cook_40455945
シンプルな材料で作るチョコチップクッキー。
お菓子作りをしないかたにも作ってみてほしい！
このレシピの生い立ち
子供が大好きなチョコチップクッキー。手作りかつ簡単に作れないかなと、簡単な材料だけで作りました。
サクサクチョコチップクッキー
シンプルな材料で作るチョコチップクッキー。
お菓子作りをしないかたにも作ってみてほしい！
このレシピの生い立ち
子供が大好きなチョコチップクッキー。手作りかつ簡単に作れないかなと、簡単な材料だけで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻して、指で押せるくらいまで柔らかくする
バターの上から直接ラップをしておいておくと柔らかくなりやすいです -
- 2
クリーム状になるまでゴムベラで柔らかく練る
-
- 3
砂糖を半分入れて擦り混ぜる
-
- 4
残りも入れて混ぜる。ツヤがでてきます。
-
- 5
常温に戻した溶き卵も2〜3回に分けてまぜる。この時卵が冷たい状態だとダマになるので必ず常温に戻してから
-
- 6
こんなかんじ
-
- 7
あらかじめふるっておいた薄力粉をさらにふるいながら入れる。必ずふるう。ふるわないと口当たりが悪くなります。超大事な作業
-
- 8
ある程度混ざったらチョコチップも投入
-
- 9
さっくり混ぜる。決して練らない。
ベタベタな感じの状態でok -
- 10
スプーンで置いていく。形もいびつでok
-
- 11
予熱した１８０℃で15分くらい焼く。
途中７分くらい焼いたところでオーブンを開けてスプーンで押し潰す -
- 12
こんな感じ
-
- 13
完成です。
冷めるまでは少し柔らかいけれど、冷めるとカリカリサクサクに。 -
コツ・ポイント
バター、卵はかならず常温に戻すこと、薄力粉はふるうこと！
砂糖はお好みの砂糖で大丈夫ですが、私はサクサクにしたいので粉糖を使います。
なるべく薄く潰すとカリカリサクサクになりますよ♪
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22010595
