夏はコレ♡鶏もも肉で我が家の簡単酢鶏
ミセスオリーブ @olive3313july
作り置きしておけば〜冷たくで美味しい夏のごちそうになります♡我が家の簡単酢でほどよい酸味がサッパリと美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
我が家の簡単酢を使ってのレシピいろいろ♡
夏はコレ♡鶏もも肉で我が家の簡単酢鶏
作り置きしておけば〜冷たくで美味しい夏のごちそうになります♡我が家の簡単酢でほどよい酸味がサッパリと美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
我が家の簡単酢を使ってのレシピいろいろ♡
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに鶏もも肉を入れ、フォークやたこ焼き返しでプツプツ刺す。
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- 2
塩胡椒を皮面と裏面にそれぞれ小さじ1/2づつふっておく。皮面を下にしベイリーフをおき、皮面がカリッとするまで焼く。
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- 3
ひっくり返り皮面がカリッと焼けたら〜レモン汁をふりフタをし蒸し焼きにする。
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- 4
途中で甘長を上のヘタの部分はカットし入れ〜さらにフタをして蒸し焼きにする。
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- 5
我が家の簡単酢を作っておく。基本はレシピID 21847497です。今回は2倍量です。
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- 6
フタをあけ鶏もも肉に火が通っていたら、火を止め我が家の簡単酢をふり入れる。
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- 7
粗熱がとれたらタッパーに入れ冷蔵庫で冷やす♡長く冷やすとゼリー状に固まりますがカットし盛り付けておいておくととろけます♡
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- 8
トマトを薄くスライスしてお皿にしきつめる。
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- 9
トマトの上に鶏もも肉をカットして置き〜甘長も添えて漬け汁の簡単酢をかけて出来上がり♡好みで少しマヨネーズつけても旨い♡
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コツ・ポイント
我が家の簡単酢を作ってね♡鶏もも肉ソテーは作り置きし冷蔵庫で冷やしおく〜長く冷やすとゼリー状に固まりますが盛り付けておくととろけます。ゼリー状のままでも冷たくて美味しい♡作りたてでもすぐに味はしみますのでOK♡甘長はピーマンやパプリカでも♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22011453
