穂先メンマときゅうりの冷奴

お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama

穂先メンマの旨味ときゅうりのシャキシャキ感。暑い日のおつまみにピッタリの冷奴です。
このレシピの生い立ち
筍、きゅうり、豆腐は体のほてりを冷ます組合せ。夏の暑い時期、暑がりの方におすすめです。

穂先メンマときゅうりの冷奴

おはなすき's cooksnap of when they made 穂先メンマときゅうりの冷奴.
まろんかふぇ's cooksnap of when they made 穂先メンマときゅうりの冷奴.
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穂先メンマの旨味ときゅうりのシャキシャキ感。暑い日のおつまみにピッタリの冷奴です。
このレシピの生い立ち
筍、きゅうり、豆腐は体のほてりを冷ます組合せ。夏の暑い時期、暑がりの方におすすめです。
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材料

1~2人分
  1. 穂先メンマ（味付き） 35g
  2. きゅうり 1/4本
  3. 豆腐 1/2丁
  4. 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包んで2～3分置いて水気を切る。

  2. 2

    きゅうりは半月で薄く切り、塩（1つまみ）をしてまぶして水分ができたら、ペーパードライする。

  3. 3

    きゅうりと穂先メンマを混ぜる。

  4. 4

    豆腐の上に③をのせ、糸唐辛子をあしらう。

コツ・ポイント

※穂先メンマは柔らかいので、きゅうは薄めに切るのがおすすめです。
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