彩り副菜*カニカマきゅうりの旨レモン和え

*モモのごはん*
*モモのごはん* @cook_40136451

きゅうりとカニカマの定番コンビを、ごま油香るやみつきな和え物に*レモンの酸味が後引きます♪切って混ぜるだけの簡単な一品◎
このレシピの生い立ち
1本余っていたきゅうり&いつも冷蔵庫にあるカニカマで一品できないかな?と作りました♪カニカマはマヨをつけるのが大好きなのですが「最近食べ過ぎて体重が…」という時は、こちらの低カロ&ヘルシーなカサ増し調理で食べるようにしています(なるべく…)

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本(90g)
  2. カニカマ 100g
  3. 炒りゴマ 適量(仕上げ用・なくても可)
  4. 味付け用調味料
  5. 中華だし(顆粒)※鶏がらスープの素など 小さじ1/2
  6. ごま 小さじ1
  7. レモン果汁 小さじ2
  8. こしょう 適量(全体にまんべんなく振る)

作り方

  1. 1

    きゅうりはヘタを切り落として目立ったトゲを削ぎ、食べやすい長さの細切りに
    します。

  2. 2

    カニカマをほぐします。

  3. 3

    ボウルに味付け用調味料を入れよく混ぜ合わせ、きゅうり・カニカマを加えて和えます。器に盛り、お好みで炒りごまを振ります。

コツ・ポイント

作り置く際はきゅうりから水分が出やすいため、深めのお皿やタッパーに入れるようにします。

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レシピ作者

*モモのごはん*
に公開
30代一人暮らし会社員のモモです。「胃の容量には限りがあるから、おいしいものしか食べたくない!」「推しのライブたくさん行きたいから食費節約したい!」というワガママな自分にご飯を作っていたら、レシピが色々生まれました。つくれぽいつも嬉しく感謝です☆彡Nadia Artist としてもレシピを発信しています。https://oceans-nadia.com/user/287005
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