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炊飯器で簡単、トロぷる豚角煮
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炊飯器で簡単、トロぷる豚角煮-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単、トロぷる豚角煮

コニたん1218
コニたん1218 @cook_40174576

簡単に出来て、味は本格的
八角の匂いが苦手でしたら、
入れなくても大丈夫。
このレシピの生い立ち
台湾の魯肉飯が食べたくて、簡単調理方法を模索しました。

簡単に出来て、味は本格的
八角の匂いが苦手でしたら、
入れなくても大丈夫。
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台湾の魯肉飯が食べたくて、簡単調理方法を模索しました。

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炊飯器で簡単、トロぷる豚角煮

コニたん1218
コニたん1218 @cook_40174576

簡単に出来て、味は本格的
八角の匂いが苦手でしたら、
入れなくても大丈夫。
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台湾の魯肉飯が食べたくて、簡単調理方法を模索しました。

簡単に出来て、味は本格的
八角の匂いが苦手でしたら、
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材料

4人分
  • 三枚肉 400g
  • 茹で卵 4個
  • ◆水 400cc
  • ◆紹興酒 100cc
  • ◆醤油 大4
  • ◆三温糖(上白糖可) 大1
  • ◆生姜チューブ 適量
  • ◆にんにくチューブ 適量
  • ◆八角 3片程度
  • ◆はちみつ 小1
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作り方

  1. 1

    豚三枚肉を、炊飯器に入るサイズにカットします。

    • 炊飯器で簡単、トロぷる豚角煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンで、4面に軽く焼き目をつけます。
    ※こちらは、カット前に焼きましたが、手順はどちらでも大丈夫です。

    • 炊飯器で簡単、トロぷる豚角煮作り方2写真
  3. 3

    炊飯器に、◆の材料全部と、豚肉を入れて「炊飯モード」で、スイッチオン

    • 炊飯器で簡単、トロぷる豚角煮作り方3写真
  4. 4

    スイッチ入れたら、ゆで卵作っておきましょう。私は、冷蔵庫から出したばかりの卵で熱湯9分です。

    • 炊飯器で簡単、トロぷる豚角煮作り方4写真
  5. 5

    我が家の炊飯器は、ある程度水分がなくならないと、終了しないので、1時間経過したら、茹で卵投入

  6. 6

    再度、炊飯モードでスイッチをいれ直します。1時間経過したら、様子みます。

  7. 7

    炊飯器から、豚肉と卵を取り出して、盛り付ければ、出来上がり
    今回は、お弁当に詰めました。

    • 炊飯器で簡単、トロぷる豚角煮作り方7写真

コツ・ポイント

めちゃくちゃ簡単なのに、失敗しない。
ご飯にのせれば、簡単魯肉飯になります。
炊飯器は、3合炊きです。

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コニたん1218
コニたん1218 @cook_40174576
2021/07/28 04:43に公開
作るのが大好き♥です。
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このレシピのキーワード

角煮 ゆで卵 三枚肉 はちみつ 八角

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