硬くパサつきがちな豚こま肉を柔らかく、キムチも絡みやすく仕上げました！ニラもいれてスタミナ満点のおかずです。
このレシピの生い立ち
うちは、飲み込むのが少し苦手な長男がいます。長男でも食べやすいようによく片栗粉をまぶしてから焼く調理はしているのですが、豚キムチもそうしてみたら、お肉も柔らかくなりさらにキムチも絡みやすくて美味しい豚キムチにりました♪