豚バラスライスと綺麗に洗ったピーマンを準備します。

ピーマンは軽く握り潰しておきます。種もヘタもついたままでOK!

豚バラスライスに塩コショウと小麦粉を振るいます。

2のピーマンに3の豚バラを巻き付けます。塩コショウと小麦粉のついた面をピーマンに密着させて巻いていきます。

熱したフライパンに油をひいて4を並べて中火で加熱しましす。こんがりきつね色になったら少しずつひっくり返して全面焼きます。

焼き色が着いたら☆合わせ調味料を回し入れ、絡めていきます。

少し煮詰まってくるととろみが出て、タレが絡みやすくなります。全体が馴染んだら完成です。

切って盛り付けるもよし、丸ごと盛り付けるもよし、お好みで皿に盛り付けてください。弁当のおかずとしてもおすすめです！