作り方
- 1
ナスを切る。
- 2
ナスをあげる
- 3
皿に盛り付けて大葉をのせる。
- 4
つけ汁をかける。いりごまをかける。できあがり
- 5
つけ汁は、めんつゆ、さとう、しょうが、にんにく、豆板醤などをまぜる。めんつゆだけでもいい。
コツ・ポイント
ごまと大葉があう
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素揚げして汁につけるだけ。油の吸収がいい茄子ですが薬味と玉葱、お酢も入れて冷やしてさっぱりいただけます(^^)☆ふぅー☆ Instagram@yo_yo718
その他のレシピ
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