レンジだけ！ズッキーニのチーズマリネ風
ななつぼし❤ @cook_40120746
暑いしレンジのみで出来ます。ズッキーニの季節、頂いたのにレシピがマンネリ。
お酒のつまみ、サラダにも。
このレシピの生い立ち
頂いたズッキーニが放置してたのを料理しました。簡単がモットーの私。暑い夏にレンジだけで出来る肴をつくってみました。
ズッキーニのほろ苦さもズッキーニによってはあるかもですが、それもクセになります！
レンジだけ！ズッキーニのチーズマリネ風
暑いしレンジのみで出来ます。ズッキーニの季節、頂いたのにレシピがマンネリ。
お酒のつまみ、サラダにも。
このレシピの生い立ち
頂いたズッキーニが放置してたのを料理しました。簡単がモットーの私。暑い夏にレンジだけで出来る肴をつくってみました。
ズッキーニのほろ苦さもズッキーニによってはあるかもですが、それもクセになります！
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニ２０センチ程は洗ってラップを巻く。耐熱皿にのせ500wで
2分ほど加熱。皮が爪で押せる加減で。 -
- 2
ラップを外して室温で冷まします。中身は熱々なので気をつけて。綿が、加熱で柔すぎて切るとき水気でても大丈夫です。
- 3
一本のズッキーニで一人前を二品作ったので、ズッキーニは半分に切ります。（一人前半分使用）
- 4
ズッキーニを縦半分に切り1センチ位の半月切りにしてください。黄色いズッキーニですが何色でも良いです。
-
- 5
下ごしらえ用の器に切ったズッキーニ、粉チーズ大さじ1、オリーブオイル大さじ1，塩コショウ少々、リンゴ酢大さじ1/2
- 6
あれぱ、スライスハム２枚入れるとアクセントになります。ダイスに切りましたが切り方はお好みで。5と混ぜます。
-
- 7
器に盛って、あればバジルの葉飾ってください。私は乾燥バジルを使っています。
-
コツ・ポイント
レンジしか熱を加える機械を使わず季節のズッキーニをおつまみなどに戴けるのが良い所です！りんご酢がなければ他の酢でも。強い酢は量を加減しながら入れてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22019362
