作り方
- 1
キャベツは千切り、山芋はすりおろしておく
- 2
山芋、卵、だしの素、小麦粉、水を混ぜる
- 3
2.に1.のキャベツとお好みの具（シーフードミックス入れました）を追加して混ぜる
- 4
油を敷いたフライパンで焦げ目がつくまで焼き、裏返して蓋をして蒸し焼きにする
- 5
皿に移し、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをお好みでかけて完成
- 6
「山芋鉄板」の人気検索でトップ10に選ばれました！お好み焼きだが嬉しい！(笑)ありがとうございます！2021.8.16
コツ・ポイント
小麦粉が増えれば固め、ほとんどなしにすれば柔らかめのお好み焼きになります
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