無限ゆでたまご

まきぽっさ
まきぽっさ @cook_40078996

沸騰したお湯でゆで卵を作るなんて！？驚き！ゆで卵の茹で方に迷っていた人には目から鱗のとろーり茹で卵です。
このレシピの生い立ち
ランチタイムに観たテレビのレシピを我が家用に増量して覚書。

無限ゆでたまご

みつき☆☆'s cooksnap of when they made 無限ゆでたまご.
葉月優希's cooksnap of when they made 無限ゆでたまご.
tecalin's cooksnap of when they made 無限ゆでたまご.
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沸騰したお湯でゆで卵を作るなんて！？驚き！ゆで卵の茹で方に迷っていた人には目から鱗のとろーり茹で卵です。
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材料

4人分
  1. 卵 4個
  2. ごま油 大さじ
  3. 塩、黒胡椒 各少々
  4. しらす 1パック
  5. 小ネギ 少々

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かす

  2. 2

    卵を水で濡らしてから鍋に入れて8分茹でる

  3. 3

    殻を剥いて4等分する

  4. 4

    ごま油、塩、黒胡椒、しらす1パックを和えておく

  5. 5

    卵に4をかけ、小ネギをちらして完成！

コツ・ポイント

沸騰したお湯に卵を入れる時は水に濡らしてから鍋に入れると割れない！
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フルタイムで働き、夕飯は時短メニューで何とか平日を乗り切っています。毎日お弁当持参の夫と、中学1年生の娘、小学5年生の息子みんなでお腹いっぱいになる料理を日々模索中です（≧∇≦）
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