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豚ばらピーマンと厚揚げのおかか炒め
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豚ばらピーマンと厚揚げのおかか炒め-レシピのメイン写真

豚ばらピーマンと厚揚げのおかか炒め

まいのごはん。
まいのごはん。 @maino_gohan24

簡単時短レシピ☆豚バラ肉と、ちぎった厚揚げとピーマン、出汁が絶妙♪風味豊かで食欲そそる一品です！！豚こま肉でも可です♪
このレシピの生い立ち
※ビーバンさんの「カラダがよろこぶ出汁」を使用しました。【mai08】入力で700円offになります。お買い求めはこちらからです★https://www.beevan.co.jp/shop/

簡単時短レシピ☆豚バラ肉と、ちぎった厚揚げとピーマン、出汁が絶妙♪風味豊かで食欲そそる一品です！！豚こま肉でも可です♪
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豚ばらピーマンと厚揚げのおかか炒め

まいのごはん。
まいのごはん。 @maino_gohan24

簡単時短レシピ☆豚バラ肉と、ちぎった厚揚げとピーマン、出汁が絶妙♪風味豊かで食欲そそる一品です！！豚こま肉でも可です♪
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材料

2人分
  • 豚バラ肉 200g
  • 厚揚げ 2枚
  • ピーマン 3個
  • ごま油 大さじ1
  • A
  • カラダがよろこぶ出汁 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 鰹節 5g
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作り方

  1. 1

    豚ばら肉は食べやすい大きさにきる。ピーマンは種とヘタを取り、乱切りにする。

    • 豚ばらピーマンと厚揚げのおかか炒め作り方1写真
  2. 2

    厚揚げは油をキッチンペーパーでよく拭き取り、手で食べやすい大きさにちぎる。

    • 豚ばらピーマンと厚揚げのおかか炒め作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに油をひき、肉を炒める。火が通ったら、ピーマンと厚揚げを加える。

    • 豚ばらピーマンと厚揚げのおかか炒め作り方3写真
  4. 4

    Aの合わせ調味料を加えて、炒める。

    • 豚ばらピーマンと厚揚げのおかか炒め作り方4写真
  5. 5

    こちらを使用しました。

    • 豚ばらピーマンと厚揚げのおかか炒め作り方5写真

コツ・ポイント

・常備菜にもバッチリ。調味料を入れたら、全体的に味が馴染むように、弱中火にして炒めます。
鰹節の風味もそこでしっかりと加えます。
ごま油と鰹節の香りが、カラダがよろこぶ出汁にピッタリです！お弁当にも最適です。

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まいのごはん。
まいのごはん。 @maino_gohan24
2021/08/14 03:40に公開
総フォロワー数40万人⇨メインはインスタ、TikTokなので見にきてね✨📚レシピ本2冊出版×元料理人のワーママ🧑🏻‍🍳
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 厚揚げ かつお節 酒 豚バラ肉

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