小ネギのオリーブオイル漬け
《けいぼう》 @cook_40157415
豆腐、納豆、ご飯、そうめん…なににかけても美味しいです。
切って混ぜるだけなので、簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
見切り品の小ネギをたくさん買ったので…
小ネギのオリーブオイル漬け
豆腐、納豆、ご飯、そうめん…なににかけても美味しいです。
切って混ぜるだけなので、簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
見切り品の小ネギをたくさん買ったので…
作り方
- 1
小ネギはよく洗って、水分を拭き取る。
- 2
小口切りにしていきます。
- 3
適当な瓶に②を詰めてオリーブオイルと醤油を瓶の半分くらいまで注ぐ。
- 4
スプーンなどで③を優しくこぼさないようにまぜていきます。
小ネギの量が半分くらいになります。 - 5
④にまた小ネギを入れてまぜる。
これを繰り返していくとかなりの量の小ネギが入ります。 - 6
蓋をして冷蔵庫へ。
1日ほどで食べごろになります。
コツ・ポイント
小ネギは洗ったあと、水分をしっかりととってください。
オリーブオイルと醤油を加えるのは③の時だけです。
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