おいなりさん・きつねうどん用お揚げ

ななななななななー
ななななななななー @cook_40182647

きつねうどん、おいなりさんにぴったりです
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりおいなりさんが食べたくなって作りました

おいなりさん・きつねうどん用お揚げ

きつねうどん、おいなりさんにぴったりです
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夏にさっぱりおいなりさんが食べたくなって作りました

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材料

2〜4人
  1. 油揚げ 5枚
  2. 砂糖 大さじ3
  3. 醤油 大さじ3.5
  4. 100cc
  5. 熱湯(油抜き用) 300〜500ccくらい

作り方

  1. 1

    油揚げを半分にカットして熱湯をかけ、油抜きする

  2. 2

    鍋に油揚げを敷き詰め、砂糖、醤油、水を加える

  3. 3

    時々油揚げをひっくり返しながら10分ほど火にかける。(冷めるまでそのまま置いておくと味がよりしみて美味しいです)

  4. 4

    酢飯をつくって中につめておいなりさんにするのも◎

コツ・ポイント

味がしみるように冷めるまでそのまま置いておくと◎

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