暑い夏にぴったり！鯖缶の冷や汁
naguuuuuuu @cook_40342607
食欲が湧かない暑い夏にぴったりの一品です！
混ぜるだけで簡単に出来るので、料理が面倒な日にもオススメです♫
このレシピの生い立ち
子供の頃、母に作ってもらった冷や汁を思い出しながら作りました！
暑い夏にぴったり！鯖缶の冷や汁
食欲が湧かない暑い夏にぴったりの一品です！
混ぜるだけで簡単に出来るので、料理が面倒な日にもオススメです♫
このレシピの生い立ち
子供の頃、母に作ってもらった冷や汁を思い出しながら作りました！
作り方
- 1
きゅうり1/2本は薄く輪切りにします
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- 2
みょうが2本は千切りにします
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- 3
大葉6枚は茎を切り落とし、千切りにします
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- 4
ボウルに鯖缶（水煮）1缶を汁ごと、胡麻大さじ1、和風顆粒出汁小さじ1/2、味噌大さじ1を入れ、味噌が溶けるまで混ぜます
-
- 5
水300ccを入れ混ぜます
さらに切ったきゅうり、みょうがを入れ軽く混ぜます -
- 6
ご飯を盛り、⑤を入れます
最後に大葉をのせて完成です！ -
コツ・ポイント
味噌を鯖缶に馴染ませてから水を入れると、固まりになりにくいですよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22025731
