あっさり味♪塩もみナスの生姜醤油和え
こぼママみさ @cook_40299604
生姜醤油であっさり味♪お好みで大葉やミョウガ等の薬味やきゅうりを合わせても美味しい一品に♡
このレシピの生い立ち
昔から夏に食べていたおかずです。
あっさり味♪塩もみナスの生姜醤油和え
生姜醤油であっさり味♪お好みで大葉やミョウガ等の薬味やきゅうりを合わせても美味しい一品に♡
このレシピの生い立ち
昔から夏に食べていたおかずです。
作り方
- 1
茄子は縦半分に切った後、5mm幅の半月切りにする。
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- 2
ボウルに茄子を入れて塩をふりかけて揉み込む。
-
- 3
◎を合わせておく
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- 4
茄子の水分を絞り◎とゴマと混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
とにかく簡単なのでコツもなし♡茄子の水分を良く絞って調味料をしっかり吸わせてください。
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