アプリでひらく作り方
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鶏肉を縦半分に切り、お酒、塩、胡椒をしっかり揉み込みます。
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耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけてレンジで様子を見ながら６〜７分くらい加熱します。
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調味料にネギ、ゴマを合わせて香味ダレを作る。
- 4
粗熱がとれた鳥肉を食べやすい大きさに切りお皿に盛り、香味ダレをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
お好みですが、我が家はスチームでレンジしています。
追いネギをしてタレをかけても○
固くならないように様子を見ながらレンジし、粗熱を取る際の予熱も利用して加熱ししっとり時間がたっても柔らかく仕上がります。
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