うなバター
酒の肴にも、ごはんにトッピングしてうなバタ丼にも。
このレシピの生い立ち
大阪でうなバタ寿司があると聞いたので、ごはんなしで試してみました。
作り方
- 1
うなぎのかば焼きを用意します。パックに入っているものは、周りのタレを洗い流します。
- 2
皮を上に向けて、オーブントースターで10分位。火加減調節ができないタイプなら、途中でアルミホイルを被せます。
- 3
ひっくり返して、お皿に乗せ、バターをトッピング。
- 4
バターが溶け切らない時は、軽く電子レンジにかけてもOKです。
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