チーズケーキ
短時間で本格的な味のチーズケーキが、粉ゼラチンで簡単に作れます。
おやつや食後のデザートにいかがですか？＃日高市＃手軽
このレシピの生い立ち
短時間で簡単に作れ、ビタミン・ミネラルを含むデザートを考えました。
チーズケーキ
短時間で本格的な味のチーズケーキが、粉ゼラチンで簡単に作れます。
おやつや食後のデザートにいかがですか？＃日高市＃手軽
このレシピの生い立ち
短時間で簡単に作れ、ビタミン・ミネラルを含むデザートを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料は全て計量しておくとスムーズにすすみます。
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- 2
耐熱カップに、水大さじ2を入れ、粉ゼラチンを振り入れる。
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- 3
ラップをせずに電子レンジで、ゼラチンが溶けるまで温める。（目安500W50秒）
- 4
耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジで、やわらかく混ぜることができる固さまで温める。（目安500W50秒）
- 5
4をゴムベラで混ぜる。
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- 6
5に砂糖、
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- 7
溶かしたゼラチン、
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- 8
飲むヨーグルトを入れ混ぜる。
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- 9
8にレモン汁を少量ずつ加え、混ぜる。
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- 10
重く粘度が増してきたら、容器に流し、冷蔵庫に入れ冷やし固める。
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- 11
※急いでいる場合は氷水を入れた大きなボウルに重ね、冷やしながら混ぜると早く固まります。
- 12
スイカ。
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- 13
種をとり、１㎝角に
切る。 -
- 14
砂糖、レモン汁を切ったスイカ全体にかかるようにふりかける。
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- 15
電子レンジで加熱する。目安500W2分20秒。
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- 16
加熱後。
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- 17
固まったチーズケーキにトッピングする。
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- 18
トッピングをブルーベリーバージョンも作ってみました。
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- 19
ブルーベリー全体にかかるように砂糖、レモン汁をふりかける。
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- 20
電子レンジで加熱する。目安500W2分20秒。
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- 21
加熱後。
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- 22
固まったチーズケーキにトッピングする。
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コツ・ポイント
トッピングは季節の果物、お好きな果物に変えても楽しめます。
スイカのトッピングはアロエのような食感です。甘さがあるので、レモンの皮を擦ったものやミントをプラスすると爽やかさが加わり、後味がすっきりします。
つくれぽ
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