カレー素麺と蒸し野菜
δ天δ鵠δ @cook_40172443
お中元でもらった素麺の値段を調べたらスーパーの素麺の8倍だった。つけ汁も8倍手間かけないと釣り合わない。
このレシピの生い立ち
素麺を美味しく食べたかった
カレー素麺と蒸し野菜
お中元でもらった素麺の値段を調べたらスーパーの素麺の8倍だった。つけ汁も8倍手間かけないと釣り合わない。
このレシピの生い立ち
素麺を美味しく食べたかった
作り方
- 1
素麺を茹でて冷水でしめておく
- 2
出汁を取る
出汁取らずに水にめんつゆ入れてもOK
1口サイズのじゃがいもを入れる。
カレールーを入れる - 3
ミニトマトと茄子を魚焼くところで焼く
- 4
野菜とネギをトッピングしたらソーメンは完成
- 5
適当に野菜切って適当に蒸せば蒸し野菜も完成
コツ・ポイント
和風のスープカレーを作るイメージでつけ汁を作るといい感じになる
玉ねぎがないのは切らしてただけ、普通に入れた方が美味しいと思う。
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