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お手軽!大根と豚肉のしゃぶしゃぶ
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お手軽!大根と豚肉のしゃぶしゃぶ-レシピのメイン写真

お手軽!大根と豚肉のしゃぶしゃぶ

魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~
魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~ @jauonuma_oisii
新潟県魚沼地域 (魚沼市・小千谷市・十日町市・津南町・長岡市川口)JA魚沼管内

だし汁の代わりに酒を使用しました。ひと味違うしゃぶしゃぶを召し上がれ♪
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魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~
魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~ @jauonuma_oisii
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材料

4人分
  • 豚肉バラ薄切り 400g
  • 大根 中6㎝(270g)
  • 人参 中1本
  • わさび菜(水菜でもOK) 120g
  • 水 800㎖
  • 酒 200㎖
  • エーコープ味付けぽん酢 適量
  • エーコープノンオイルドレッシング和風ごま 適量
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作り方

  1. 1

    大根、にんじんは千切り、わさび菜は6㎝の長さに切る。

  2. 2

    豚肉を半分に切り、①を豚肉で巻く。

  3. 3

    鍋に水、酒を入れて加熱する。

  4. 4

    ③の中に豚肉をしゃぶしゃぶして、火が通ったら出来上がり!お好みでぽん酢やごまだれをつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

・③水と酒を入れたら、沸騰させてアルコールを飛ばしてください。

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魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~
魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~ @jauonuma_oisii
2021/08/16 07:39に公開
新潟県魚沼地域 (魚沼市・小千谷市・十日町市・津南町・長岡市川口)JA魚沼管内
魚沼のうまいはココにある!JA魚沼が運営する公式COOKPAD!JA魚沼管内(魚沼市、小千谷市、十日町市、津南町、長岡市川口)のうんめぇレシピを大公開!魚沼地域の地場野菜を使ったレシピ、山菜レシピ、伝統料理、米粉レシピを紹介中✨フォロー待ってます💛地元や国産の野菜はみんなを元気にするパワーフード💪JAは地産地消&国消国産を推進しています😊※合併前のJA十日町のアカウントを引き継いで2024.2~JA魚沼が運営しています※2024.1.31まではJA十日町として運営していたため、1.31以前はJA十日町の表記があります。
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このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶ 大根 水菜 にんじん 酒 豚バラ肉 ゴマ わさび菜

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