ブルゴーキ味表現～ニラ豚ロース炒め

ブルゴーキ味表現～ニラ豚ロース炒め-レシピのメイン写真

ブルゴーキ味表現～ニラ豚ロース炒め

キッチンjy @cook_40296798

豚ロースにニラ～
余熱のニラ～大好き。
お肉味つけ～ブルゴーキ味
冷蔵庫から出しても柔らかいです(^ー^)
このレシピの生い立ち
夏～バテやすいので
免疫力アップに考えて
レシピを作りました～

豚ロースにニラ～
余熱のニラ～大好き。
お肉味つけ～ブルゴーキ味
冷蔵庫から出しても柔らかいです(^ー^)
このレシピの生い立ち
夏～バテやすいので
免疫力アップに考えて
レシピを作りました～

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ブルゴーキ味表現～ニラ豚ロース炒め

キッチンjy @cook_40296798

豚ロースにニラ～
余熱のニラ～大好き。
お肉味つけ～ブルゴーキ味
冷蔵庫から出しても柔らかいです(^ー^)
このレシピの生い立ち
夏～バテやすいので
免疫力アップに考えて
レシピを作りました～

豚ロースにニラ～
余熱のニラ～大好き。
お肉味つけ～ブルゴーキ味
冷蔵庫から出しても柔らかいです(^ー^)
このレシピの生い立ち
夏～バテやすいので
免疫力アップに考えて
レシピを作りました～

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材料

4人分

豚肉仕込み↓↓↓↓
玉ねぎ刻み(大きい1/4) 100㌘
長ネギ白刻み 30㌘
砂糖 15㍉
料理酒 30㍉
おろしにんにく 7.5㍉
おろし生姜 1.25㍉
片栗粉(混ぜ最後に) 15㍉
ソース作り↓↓↓↓↓
醤油 45㍉
砂糖 15㍉
料理酒 30㍉
みりん 60㍉
副材料↓↓↓↓
ニラ6本 50㌘
しいたけ 3こ
(最後に)ごま少し
炒めの油 15㍉

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作り方

1
野菜とソース用意します。
玉ねぎ、長ネギ白
小さく切ります
*にら、しいたけ
写真3番見てください
2
豚ロース400㌘の玉ねぎと
長ネギ刻み～味つけします。
*片栗粉は全部和えてから
最後にかけ和えます
3
ソースを
500Wで
30秒まわしました。
4
油ひき、強火で炒め～
フライパンが熱くなったら
中強火で3分
ソースとしいたけ投入
強火で
ソースがなくなるまで
5
ソースがなくなったら
火を消して
ニラ投入
余熱で2分混ぜ
最後ごまかけ完成です。
6
とうもろこしごはんに
お肉入れ
どんぶりぽくしました。
7
完成写真です。

コツ・ポイント

#ニラ炒め
 #豚
 #柔らかい
 #ブルゴーキ

フライパンで直接味つけしたので
始めパンの温度上げに強火する。

ニラ～余熱で火と通したので
食感が楽しいです

ニラ美味しいかったので
好きな方はもっと入れてくださいね

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キッチンjy @cook_40296798

2021/08/14 22:18に公開

私は韓国料理教室をやっており、自分流で研究し創作料理や簡単、スピードな料理が大好きで～色々頑張りたいと思っておりま～す～✴️フォロー、いいね～つくれぽも～宜しくお願いします～いつも　ありがとうございます～( ´∀`)Instagramは　　kitchen_jyblogはアメバで　kitchen-jy만개의 레시피 키친JY(韓国料理サイト)

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このレシピのキーワード

炒めものニラ豚肉片栗粉しいたけ酒ゴマ玉ねぎ長ネギ

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