鍋に一口大に切ったじゃがいも、マッシュルーム、牛乳を入れ、中火にかけます。

牛乳が沸いたら弱火で、じゃがいもがやわらかくなるまでじっくり煮込み、汁気が減り、とろみが出てきたら完成です。

塩で味を整え、コショウで味を締めて下さい。