厚切り#ベーコン#ジャガイモのバター炒め
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526
バターで仕上げた厚切りベーコンとゴロゴロ#ジャガイモの#食べ応えのある一品になりましたジャガイモは時短の為レンチンします
このレシピの生い立ち
ジャガイモ大好きな家族の為に#ビールの#アテにもなる様に作りました。口にあった様です。
アプリでひらく作り方
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ジャガイモはピーラーで皮をむき
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- 2
一口大に切って剥き残した皮もこの時剥き角は少し落とします。
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- 3
ジャガイモをビニール袋か耐熱容器に入れて3〜4分レンチンします
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- 4
爪楊枝を刺してみてスッと入ればokです
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- 5
フライパンを熱しやや強火でベーコンを入れて両面焼き目を付けて脂が出るまで炒めます。
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- 6
脂が出出来たらレンチンしたジャガイモを入れて焼き目が付くまで炒めます。
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- 7
塩コショウをしてバターを加えて全体に行き渡る様に炒め最後にパセリを振り掛けて仕上げます。
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コツ・ポイント
ジャガイモをの皮はピーラーでむき残った皮はカットしてから剥くと楽です。焼き目をつける時は余り触らない方が早く付きます。ベーコンが濃げすぎる様でしたら取り出してジャガイモだけを炒め、出来たらベーコンを戻して一緒にします。
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