ささみのしそチーズ焼き☆
soumei☆ @cook_40296358
ささみにしそチーズをはさんで、カリッとジューシーに焼きました。
お弁当にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
あっさりなささみを、食べごたえのあるおかずにしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋をとる。
-
- 2
包丁で真ん中に切り込み、左右に開く。
-
- 3
大葉、チーズをのせ半分に折り全体に塩、コショーをする。
-
- 4
薄力粉をしっかりまぶす。
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- 5
フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、ささみを入れフタをする。
-
- 6
焼き色がついたら裏返して、フタをして弱火で4～5分焼く。
-
コツ・ポイント
味は塩だけなので、薄くしすぎず、全体にまぶしてください。
お好みで大葉とチーズをふやすと、風味が増して、よりジューシーに仕上がります。
リアクション
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