焼ウルメ丸干し~柚子胡椒マヨ添え~

下園薩男商店
下園薩男商店 @cook_40299927

そのまま食べても美味しい「焼ウルメ丸干し」。味変に今回は大人風味のマヨネーズを添えるレシピです♪
このレシピの生い立ち
袋を開けばそのまま食べられる「焼ウルメ丸干し」をもう一手間で味変させるマヨソースを考えました。
ピリッとした刺激とマヨネーズの酸味とまろやかさが絶妙なマヨソース。
いつもの焼ウルメ丸干しの楽しみ方の幅を広げてくれること間違いなし!

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材料

1人分
  1. 焼ウルメ丸干し 3~6尾
  2. マヨネーズ 大さじ1
  3. 柚子胡椒 大さじ1

作り方

  1. 1

    今回は「焼ウルメ丸干し」に添えるソースを作ります。

  2. 2

    マヨネーズと柚子胡椒を1:1で加え、よく混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

お好みで、柚子胡椒の量を調整してください。

リアクション

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レシピ作者

下園薩男商店
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創業昭和14年から鹿児島県北薩摩の港町阿久根市でイワシ丸干しを主に製造している下園薩男商店の商品を使ったレシピを集めました♪旅する焼エビや旅する丸干しなど人気の商品を使ったレシピを順次公開していきます!下園薩男商店オンラインショップ→https://maruboshi.thebase.in/
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