事前準備① 米を洗う。

事前準備② 30分～浸水させる。

事前準備③ 浸水して米が白くなりました。

事前準備④ 水切りします。↑不精なやりかたなので楽ですがご注意を

事前準備⑤ フタして冷蔵保存します。1日、2日以内を目処に使います。

炊飯① 米を鍋に移し、水を200ml入れ、強めの中火にかけます。

炊飯② 3,4分経ち、沸騰しました。

炊飯③ フタを少しだけずらして、一番の弱火にします。

炊飯④ タイマーを５分セットします。

炊飯⑤ カニ穴から水分が出ないようになったら、隙間のないようフタをして火を止めます。

炊飯⑦ 10分経ったので、ほぐします。

出来上がり！お米一粒一粒が立っています！冷めても美味しいです。

糠漬けと紫蘇味噌で！ご飯美味しすぎ、食べ過ぎ注意です！