こぼっと南瓜に胡瓜・ハムのマヨサラダ♪♪
お料理ニャロメ @cook_40055210
ごろっと南瓜・ハム・胡瓜を入れました！甘さの中にピリッと旨味のある〜レンジ使用の簡単なサラダです。
このレシピの生い立ち
2年前のレシピを少しだけ改めて、新しいレシピに仕上げました。あまり代わり映えしないですが、、一緒懸命作りました。
こぼっと南瓜に胡瓜・ハムのマヨサラダ♪♪
ごろっと南瓜・ハム・胡瓜を入れました！甘さの中にピリッと旨味のある〜レンジ使用の簡単なサラダです。
このレシピの生い立ち
2年前のレシピを少しだけ改めて、新しいレシピに仕上げました。あまり代わり映えしないですが、、一緒懸命作りました。
作り方
- 1
マヨネーズとマスタードを混ぜて置く。
- 2
胡瓜は少し厚めに切る。塩少々掛け少し置いて絞る。
ハムは放射線状の8等分に切り剥がして置く。
玉ねぎは薄切りにする。 -
- 3
玉ねぎは、塩少々で揉んでから絞る。
辛みが苦手な方は水に少しさらしてから絞る。 -
- 4
南瓜は厚さ7〜8ミリ、長さ3〜4センチに切る。
- 5
耐熱皿に並べふんわりラップをかけ600wで3分程加熱する。竹串でさして通れば大丈夫です。
-
- 6
キッチンペーパーで南瓜の水分を取る(熱いので注意します)
- 7
南瓜が温かいうちにボールに入れ、玉ねぎを混ぜる。
次にマヨネーズソースを入れ優しく混ぜる。 -
- 8
荒熱が取れたら、ハムと胡瓜を入れ合わせる。
マヨネーズ・塩コショウは、お好みで足して下さい。 -
- 9
パセリがお好きな方は、みじん切りにして散らします。
-
- 10
6歳の孫は食べましたが、小さなお子様はマスタード少なめか抜きが食べ易いかと思います。
玉ねぎもお好みで加減して下さい。
コツ・ポイント
南瓜の形を残したいので、加熱し過ぎて形崩れしない様にします。
仕上がりがべちゃべちゃにならないよう、南瓜・玉ねぎ・胡瓜の水分をしっかりとります。
南瓜が温かいうちに玉ねぎを混ぜると辛みが和ぎます。
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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