介護職&離乳食 とうもろこし＋枝豆
chicoです！ @cook_40420113
コーンスープに枝豆ペーストを乗せてみました♪
このレシピの生い立ち
沢山とうもろこしを頂いたので、食品ロスにもならずに食べられるから！
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆を水洗いして粗塩をかけてフライパンで蒸し焼きにする。火が通ったらさやから出しミルミキサーにかける。
-
- 2
回転しにくいので、湯ざましを少々一緒に入れて、ペースト状になったらOK。
-
- 3
とうもろこしはたっぷりのお湯で茹でて、ザルにあけ包丁で削ぎ切りしてからミキサーにかける。
- 4
鶏ガラスープの素を小さじ２杯と湯ざましを入れ、ミキサーにかける。好みの量の湯ざましを入れてください。
- 5
とうもろこしスープの上に枝豆ペーストを乗せて完成♪※塩ふってそのまま食べても良き♪
コツ・ポイント
ミキサーにかけるだけだから超簡単♪
牛乳入れたり豆乳入れたり枝豆スープにしても良いですね♪
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