とうもろこしごはん
junsuk♡ @cook_40095404
シンプルだけどすっごく美味しい！
コツなしの簡単レシピです(o^^o)
このレシピの生い立ち
毎年作るごはんなので、塩だけからスタートして、進化した今のレシピです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
米2合は研いでザルに上げておきます。
-
- 2
とうもろこしを芯から外します
包丁でりんごを剥くように削ぎ落とすと粒がきれいです。
縦に粒を切り落としても大丈夫です。 -
- 3
米を炊飯釜に入れ、通常の水加減にします。
そこに、塩、昆布茶、薄口醤油を入れてよく混ぜます。 -
- 4
３にとうもろこしを入れて広げたら、芯も一緒に入れます。
-
- 5
炊飯器で普通に炊飯し、炊き上がったら、芯を取り出した後、さっくりと混ぜ合わせます。
-
- 6
茶碗に盛っていただきます。
-
コツ・ポイント
☆ 粒を外した芯の部分からとうもろこしの香りがよく出ますので、捨てずに一緒に炊き込んでください。
☆ 生のとうもろこしを使います。
茹でたとうもろこしではありません。
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