野菜を食べやすい大きさに乱切りにする。
レモンは輪切りにする。
ズッキーニは輪切りにする。

鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。
フライパンで手羽肉を焼く

鍋にズッキーニ以外の野菜を入れ、手羽肉を入れ、レモン、ローリエ、コンソメを入れ、材料がかぶるぐらいの水を入れ、煮る

沸騰したら、弱火でで12分加熱する。

並行してフライパンでズッキーニを焼く

鍋にズッキーニ、
ソーセージを入れてさらに３分加熱する。
塩で味を整え、器に盛り付け黒胡椒をふる。