キャベツとひき肉のオイスターソース炒め

キャベツは3cm角のざく切り芯は薄切り、人参は厚さ1.5ミリの輪切りか半月切り、ニンニクは芯を取ってみじん切りにする。

フライパンにひき肉とニンニクを入れて中火で炒める。

ひき肉の色が変わったら人参、キャベツの順に炒め油が回ったらフタをして弱火で3〜5分煮る。

人参が柔らかくなったらオイスターソースと塩コショーで味を整える。