人参は乱切りにして電子レンジ600Wで1分加熱する。

ジャガイモは2等分にして水にさらし、電子レンジ600Wで3分加熱する。

レンコンは1cm幅に切る。

大根おろしを作る。

ほうれん草は茹でて食べやすい長さに切っておく。

☆の調味料を合わせて、1の人参・2のジャガイモ、3のレンコンを加えて煮ていく。
沸騰したら、落し蓋をして弱火で煮ていく。

鶏むね肉に塩胡椒をして、片栗粉を入れたポリ袋に入れ、片栗粉を満遍なく付けていく。

フライパンに1cmほど油をひき、7を焼き目がつくくらいまで焼いていく。

4と6と8を合わせて30秒ほど煮る。