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炊飯器でお手軽カオマンガイ タイ料理
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炊飯器でお手軽カオマンガイ タイ料理-レシピのメイン写真

炊飯器でお手軽カオマンガイ タイ料理

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

タイ料理
カオマンガイ
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タイ料理また食べてしまった。。。

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材料

4人
  • にんにく(みじん切り) 4個
  • 生姜(みじん切り) 大さじ2
  • 肉類
  • モモ肉 皮付き 4枚
  • 塩 少々
  • そのた
  • お米 洗わない 2合
  • クンミンパウダー 小匙半
  • 鶏がらスープの素 小匙2&半
  • コリアンダー 茎半分から根の部分 2本
  • 和風たれ
  • 味噌 大さじ2
  • ごま油 大さじ1&1/2
  • はちみつ 小匙2
  • ナンプラー 大さじ1&1/2
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • みりん 省いても良い 小匙半
  • チリまたは七味唐辛子 1本
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作り方

  1. 1

    肉の肉の方を包丁で穴をあけるペーパータオルで表面の水気を除く
    一口サイズに切りした下塩少々を両面にふる

    • 炊飯器でお手軽カオマンガイ タイ料理作り方1写真
  2. 2

    大さじ2サラダオイル+ニンニク+生姜を中火で油をからませるように炒める
    中火 1分

  3. 3

    お米+クンミンを❷に加え炒める
    中火 2分

    • 炊飯器でお手軽カオマンガイ タイ料理作り方3写真
  4. 4

    コリアンダーの根+チキンを順に米の上に並べる

    • 炊飯器でお手軽カオマンガイ タイ料理作り方4写真
  5. 5

    炊飯器で炊いてください

    • 炊飯器でお手軽カオマンガイ タイ料理作り方5写真
  6. 6

    和風タレを小鍋に入れ
    中火 沸騰 

    • 炊飯器でお手軽カオマンガイ タイ料理作り方6写真
  7. 7

    ご飯が炊けたら
    チキンなどを取り出してご飯を混ぜる

    • 炊飯器でお手軽カオマンガイ タイ料理作り方7写真
  8. 8

    ご飯、鶏肉をおく
    タレをかける
    きゅうり+トマトで食べる

    • 炊飯器でお手軽カオマンガイ タイ料理作り方8写真

コツ・ポイント

お米が気になる方は洗ってザルにあげて30分よく水切りをして炒めてください。
ジャスミンライスを使っています。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2021/09/19 01:24に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

海南チキンライス もも肉 はちみつ にんにく 酒 クミン コリアンダー チリ 味噌 しょうが 米

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