材料３つ！簡単！美味しい！りんごジャム
めざしにろ～ @cook_40464516
とっても簡単に作れる、ジャムです。初めてのジャム作りにも！
このレシピの生い立ち
りんごをたくさんいただいたけど、なんだかボケボケりんごちゃん…(´･ω･`; )美味しく食べたいなぁ、と思って、作ってみました！
材料３つ！簡単！美味しい！りんごジャム
とっても簡単に作れる、ジャムです。初めてのジャム作りにも！
このレシピの生い立ち
りんごをたくさんいただいたけど、なんだかボケボケりんごちゃん…(´･ω･`; )美味しく食べたいなぁ、と思って、作ってみました！
作り方
- 1
りんごは洗って、６等分に切り、種を取って皮をむく。
-
- 2
約１cmに切って、塩水に浸けておく。※この一手間で、変色しないよ！
-
- 3
鍋に、りんごを入れて、上から砂糖を入れる。
-
- 4
砂糖がなじむようにざっくりと混ぜ合わせ、中火で、グツグツしてくるまで待ったら、アクを取る。
-
- 5
アクを取ったら弱火にする。２～３分に一度、かき混ぜながら、じっくり40分、煮る。
-
- 6
レモン汁を回し入れ、かき混ぜたら火を止める。
- 7
熱い内に、煮沸消毒したスプーンで瓶の口ギリギリまでジャムを詰め、蓋を閉めたら逆さまにしておく。
- 8
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり！
コツ・ポイント
弱火で、じっくり！です( =＾ω＾)
瓶も蓋もスプーンも、煮沸消毒したものを使用しましょうねー！
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