作り方
- 1
レタス、大葉、茗荷は洗浄し細切りにして混ぜる
- 2
トマトはヘタを取って1㌢位の角切りにする
- 3
オクラ長芋ダイスを作る
- 4
①しょうゆ、麺つゆ、水
②ごま油、しょうゆ
2つのタレを作る - 5
鍋に湯を沸かして茹でうどんを湯に入れ1分半程茹でてザルに上げ冷水で冷やし水気を切り器に盛る
- 6
①のタレをうどんにかけて
レタスミックス、しらす、オクラ長芋ダイスを盛る - 7
レタスミックスの上にトマトを乗せる
たまごを割り中央に乗せて周りに青海苔を振る
②のタレを添える - 8
つくれぽありがとうございます♪
自分好みに色々アレンジで美味しく食べよぅ♪
コツ・ポイント
たまごは黄身だけにしようかなと思ったけど、白身を捨てるのは勿体ないので黄身の下♪
うどんをご飯にしてもOKだけどタレを工夫して下さい♪
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