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さきいかと枝豆と紅生姜の混ぜごはん
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さきいかと枝豆と紅生姜の混ぜごはん-レシピのメイン写真

さきいかと枝豆と紅生姜の混ぜごはん

りゃおす
りゃおす @cook_40153558

イカと生姜の味がしっかり効いた居酒屋系ご飯です。適当に作った割に美味しくできました
このレシピの生い立ち
宅飲み後の残ったおつまみと残りがちな紅生姜の小袋でつくりました。

イカと生姜の味がしっかり効いた居酒屋系ご飯です。適当に作った割に美味しくできました
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宅飲み後の残ったおつまみと残りがちな紅生姜の小袋でつくりました。

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さきいかと枝豆と紅生姜の混ぜごはん

りゃおす
りゃおす @cook_40153558

イカと生姜の味がしっかり効いた居酒屋系ご飯です。適当に作った割に美味しくできました
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宅飲み後の残ったおつまみと残りがちな紅生姜の小袋でつくりました。

イカと生姜の味がしっかり効いた居酒屋系ご飯です。適当に作った割に美味しくできました
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宅飲み後の残ったおつまみと残りがちな紅生姜の小袋でつくりました。

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材料

  • ご飯 1合
  • ごま油 大さじ2
  • 紅生姜 小袋2個
  • ソフトさきいか 20グラム
  • 枝豆 大さじ2
  • めんつゆ お好みで
  • 白ゴマ お好み
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作り方

  1. 1

    ご飯を少し硬めに炊く

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、紅生姜、細かく切ったさきいかを炒める

  3. 3

    香りがついてきたら皮を取った枝豆を炒める

  4. 4

    さきいかがキツネ色になったら火を止め、炊き上がったご飯と混ぜ合わせる

  5. 5

    味を見ながらめんつゆなどで味を調整し、器にもり上に白ゴマをかけたら完成

コツ・ポイント

ソフトさきいかの出汁の味と紅生姜で味は充分つきますが薄いと感じたらめんつゆかけてください。紅生姜なかったら刻んだラッキョウとか普通の生姜でもいいかなぁと。

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りゃおす
りゃおす @cook_40153558
2021/08/24 11:05に公開

このレシピのキーワード

混ぜご飯 枝豆 さきいか ご飯

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