ミニトマトと夏野菜のおひたし
長野県白馬村 @cook_40296661
ミニトマトとオクラ、みょうがでおひたしを作ってみました。
めんつゆを使えば簡単で味の調整もしやすいです♪
このレシピの生い立ち
とある方からミニトマトを沢山いただきました！
白馬村の農業のために日夜ご尽力いただいているトマト名人です♪
そのまま食べてもびっくりする程甘くて味が濃いミニトマトです♪
皆さまに色々な食べ方がご紹介できれば嬉しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトを湯むきします。切れ目や穴を開けて熱湯に10〜20秒、冷水で冷やしながら皮を剥きます。
- 2
オクラはヘタを取って、みょうがは縦に半分に切ります。
- 3
みょうがは熱湯で10〜20秒、オクラは1分半ぐらい茹でます。
- 4
お皿に盛り付けつめんつゆと鰹節をかければ完成です♪
コツ・ポイント
オクラとみょうがも畑で採れたものです！
ミニトマトが温かいうちにめんつゆをかけると味が染み込みやすくなります。
オクラはまな板の上で塩と転がすと産毛が取れて口当たりが良くなります。
冷蔵庫で冷やしても美味しいです♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
簡単~オクラとつるむらさきのお浸し 簡単~オクラとつるむらさきのお浸し
簡単お浸し~夏野菜を茹でて、かつお節とめんつゆで混ぜるだけ！(9月「オクラおひたし」の人気検索でトップ10入り感謝)
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22039662
