苦味減！ゴーヤと豚バラの煮物
acacia_hg @cook_40301636
茹でこぼすので苦味も半減！
我が家の子どもたちもパクパク食べる美味しさです♪
このレシピの生い立ち
いつの頃からか、我が家の定番料理です。
苦味減！ゴーヤと豚バラの煮物
茹でこぼすので苦味も半減！
我が家の子どもたちもパクパク食べる美味しさです♪
このレシピの生い立ち
いつの頃からか、我が家の定番料理です。
作り方
- 1
ゴーヤ1mmの厚さの半月切りにカットする。
- 2
ゴーヤをたっぷりのお湯で茹でこぼす。
- 3
鍋に油を入れ、カットした豚こまを軽く炒める。
- 4
茹でこぼしたゴーヤと★の材料を加え5分くらい煮る。
コツ・ポイント
苦味が好きな方は、茹でこぼさずに作ってもOKです♪
ゴーヤの歯ごたえも残ります。
茹でこぼして作った場合、ゴーヤは結構クタクタになります。
また、味付けはお好みで調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22040705
