おからでファラフェル
aochan☆ @cook_40038806
おからで作れるファラフェル。お肉無しでも食べ応え満点です。
このレシピの生い立ち
最近よく作るファラフェル。おからを使って作れるようなレシピを考えてみました。
練りごまソースやフムス、ババガヌーシュ（ナスのペースト）と一緒に食べるとおいしいです(^^)
おからでファラフェル
おからで作れるファラフェル。お肉無しでも食べ応え満点です。
このレシピの生い立ち
最近よく作るファラフェル。おからを使って作れるようなレシピを考えてみました。
練りごまソースやフムス、ババガヌーシュ（ナスのペースト）と一緒に食べるとおいしいです(^^)
作り方
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材料をよく混ぜて一口サイズのお団子にして170～180度の油できつね色になるまで揚げて完成。
コツ・ポイント
おからは200～250ｇくらいで調整可能です。
ひよこ豆粉（ペサン粉）があると本物のファラフェルに近くなります。
お好みでスパイスなどを入れても(^^)
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