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デパ地下風ブロッコリーアボカドサラダ！
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デパ地下風ブロッコリーアボカドサラダ！-レシピのメイン写真

デパ地下風ブロッコリーアボカドサラダ！

junzy
junzy @cook_40014107

ブロッコリーに玉子、アボカド、マヨネーズ、トマトで美味しくない訳が無い！
海老や生ハムを入れたらご馳走サラダに！
このレシピの生い立ち
デパ地下風のサラダを作りたくて。

ブロッコリーに玉子、アボカド、マヨネーズ、トマトで美味しくない訳が無い！
海老や生ハムを入れたらご馳走サラダに！
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junzy
junzy @cook_40014107

ブロッコリーに玉子、アボカド、マヨネーズ、トマトで美味しくない訳が無い！
海老や生ハムを入れたらご馳走サラダに！
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材料

2人分
  • ブロッコリー 1/2房
  • 卵 2個
  • アボカド 1個
  • ミニトマト 5個
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩胡椒 適宜
  • レモン汁 大さじ1弱
  • ブラックペッパー 適宜
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作り方

  1. 1

    ゆで玉子を作る。固茹ででも半熟でもお好みで。

  2. 2

    ブロッコリーを小房に分けて茹でる。卵と一緒に茹でて少し節電も心掛けたり…

  3. 3

    アボカドとミニトマトと玉子を切る。

  4. 4

    全てをボールに入れ、塩胡椒、レモン汁、マヨネーズを加えざっくり混ぜる。仕上げにブラックペッパーをかけて完成！

コツ・ポイント

特にありませんが、ブロッコリーの茎もしっかり使います。
トマトが無くても全然オッケー！

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junzy
junzy @cook_40014107
2021/08/24 10:44に公開
娘のお弁当が始まり、皆さんのレシピに助けられてます✨ありがとうございます。明日も頑張ろう!
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このレシピのキーワード

サラダ アボカド ミニトマト ブロッコリー 卵

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