バターを常温に戻して大きめのボールに入れておく。

①に砂糖を加えてゴムべらで白くなるまで混ぜ、バナナも一緒に潰しながら混ぜる。

②に卵を少しずつ混ぜていき、ヨーグルト、バニラエッセンスを混ぜる。

最後にホットケーキミックスを入れて切るように混ぜ、クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に流し入れる。

180℃に温めたオーブンに入れて、170℃で35分焼く。

出来上がり。