パン捏ね機に入れてねる。

一次発酵終わったのを取り出して、8分割して10分休ませる。

丸くまるめる。
(この時ちゃんと形にする)
35度40～45分発酵させる。

180度約20分やく。

クリーム作る。
生クリームと練乳をまぜる。
しっかり泡立ててください。
写真は、泡立弱かったです。